Scialatielli - Prodotto artigianale
Ingredienti: semola di grano duro, canadese e pugliese, acqua.
Essiccazione lenta a bassa temperatura non inferiore a 36 ore.
Confezionati a mano.
Tempo di conservazione 30 mesi in luogo fresco e asciutto.
Aspetto ruvido e poroso.
Tempo di cottura 12/15 minuti.
Scorzette - Prodotto artigianale.
Ingredienti: semola di grano duro, canadese e pugliese, acqua.
Essiccazione lenta a bassa temperatura non inferiore a 36 ore.
Confezionati a mano.
Tempo di conservazione 30 mesi in luogo fresco e asciutto.
Aspetto ruvido e poroso.
Tempo di cottura 10/12 minuti.
Trenette - Prodotto artigianale.
Ingredienti: semola di grano duro, canadese e pugliese, acqua.
Essiccazione lenta a bassa temperatura non inferiore a 36 ore.
Confezionati a mano.
Tempo di conservazione 30 mesi in luogo fresco e asciutto.
Aspetto ruvido e poroso.